|
|
 Muş'un Hasköy İlçesi'ndeki kahvehanelerde hala odun ateşinin közüyle kaynatılan çaya büyük rağbet olduğu bildirildi.
Hasköy İlçesi'ndeki kahvehanelerde, tuğlalardan yapılan ocakların üzerine yerleştirilen çay kazanlarının altında odun yakılarak çay yapılıyor. Yıllardan beri süren uygulama sebebiyle Hasköy'de bir gelenek haline gelen ve Muş'ta oldukça meşhur olan köz çayı, vatandaşlardan da büyük rağbet görüyor. Vatandaşların köz çayından oldukça memnun olduğunu söyleyen kahvehane işletmecileri, tüplü ocaklarda yapılan çay ile köz çayının arasında büyük bir lezzet farkının olduğunu söyledi.
Hasköy'de kahvehane işletmeciliği yapan Nihat Kınık, yıllardan beri Hasköy'de köz çayının revaçta olduğunu belirterek, köz çayı geleneğinin uzun yıllar süreceğini söyledi. Tüplü ocaklarda yapılan çayın daha pahalıya mal olduğunu söyleyen Erdoğan Sönmez, "Muş merkez de bir çay 25 YKr'den satılırken, biz çayı 20 YKr'den satıyoruz. Köz çayı bizler için ucuza mal oluyor. Ayrıca vatandaş köz çayına daha çok ilgi gösteriyor. Hasköy İlçe merkezinin yanı sıra çevredeki köylerin büyük bir çoğunluğunda da köz çayı yapılıyor" diye konuştu.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
