|
 Manisa’nın Demirci ilçesinde yağışların bol olması ve kiraz ağaçlarında çiçeklenme ve meyve tutumunda problem yaşanmaması nedeni ile çiftçinin yüzü gülüyor.
2007 yılında kuraklık nedeniyle döllenme problemi yaşayan kiraz ağaçlarında rekolte bakımından olumsuz bir yıl yaşanmıştı.Bu sene yıllık yağış ve iklimsel olumsuzluk yaşanmadığı için ilçede Kiraz üretiminde rekolte olarak % 35-40 verim artışı beklenmektedir.
Kiraz üretiminin yoğun olarak yapıldığı Esenyurt, Yarbasan, Minnetler, Boyacık, Çandır, Dursahan ve Küçükoba köylerinde İlçe Tarım Müdürlüğü Targel Mühendislerinin yapmış oldukları tespitler çerçevesinde kiraz üreticilerine bereketli ve sorunsuz bir üretim sezonu yaşanacağı, ilaçlama ve gübreleme programlarına hassasiyetle uyulması gerektiği konusunda bilgilendirme yapılıyor.
Esenyurt köyü muhtarı Muhterem Bozkurt kiraz verimlerinin bu sene yüksek olacağını tahmin ettiklerini, köylerinde üretilen kirazın %80’inin ihracata gittiğini vurgulayarak, alıcı firmalara sezonda alım yeri, konaklama konusunda gerekli her türlü kolaylığın sağlanacağı konusunda güvence verdi.
Kirazın stresi yok ettiğini, damar sertliğine ve eklem kireçlenmesine faydalı olduğunu kirazda bulunan 'Antosiyanin' isimli kimyasalın ağrı kesici özelliği ve antioksidan etkisi olduğunu söyleyen Demirci İlçe Tarım Müdürü M. Akif Şenyürek tüketicilere kirazın saklanması ile ilgili tavsiyelerde bulunarak “saklama sırasında kirazın sapları çıkarılmaz ise raf ömrünün daha uzun olacağını,kirazın yıkanmadan plastik bir kaba konularak buzdolabında saklanması gerektiğini,yemden önce yıkandıktan ve oda sıcaklığında 1-2 saat bekletildikten sonra tüketildiğinde tadının daha lezzetli olacağını,taze kirazların 2-4 gün içinde tüketilmesi gerektiğini, kirazın derin dondurucuda saklanması için çekirdeklerinin çıkarılması gerektiğini söyledi. |
