1945 yılında Bitlis'te doğdu. İlk, Orta ve Lise tahsilini Bitlis'te tamamladı.
İstanbul Işık Devlet Mimarlık Mühendislik Akademisini bitirip inşaat mühendisi oldu. 1974'de Bitlis Bayındırlık ve iskan Müdürlüğünde Kontrol Mühendisi olarak göreve başladı. Aynı Yıllarda Belediye Fen İşleri Müdürlüğü görevini vekaleten 1.5 yıl yürüttü. 1977'de Bitlis Bayındırlık ve İskan Müdürlüğüne asaleten atandı. 1982 Yılında ayrılıp, serbest çalışmaya başladı. 1996 Yılında yeniden Bitlis Bayındırlık ve iskan Müdürlüğü görevine başladı. 2000 Yılında emekliye ayrıldı. Görevde bulunduğu süre içerisinde Bitlis'e hayırlı hizmetler vermeye çalıştı.

Bitlis Belediye Başkanı Cevdet ÖZDEMİR, evli ve 6 çocuk babasıdır.