13 Mart 2008
Ankara Büyükşehir Belediyesi’ne bağlı Halk Ekmek Fabrikası, 7 farklı daldan oluşan uluslararası “Kalite Yönetim Belgeleri” ni düzenlenen bir törenle aldı.
 Halk Ekmek Fabrikası’nda düzenlenen törene katılan Ankara Büyükşehir Belediye Başkanı Melih GÖKÇEK, burada yaptığı konuşmada, “Bugün Halk Ekmek Fabrikası’nın bir başka gurur günüdür. Hiç tartışmasız en hijyen, en kaliteli ve sağlıklı ekmeği üretiyorsunuz. Bunun için başta Genel Müdür ve çalışanların hepsine teşekkür ediyorum” dedi.
Belediye Başkanı olduğunda Halk Ekmek fabrikasının 200 bin ekmek üreten bir fabrika olduğunu hatırlatan Başkan GÖKÇEK, “Bugün ise Halk Ekmek Fabrikası dünya standartlarında 1 milyon 500 bin ekmek üreten bir yere ulaştı. Bu sürede personel sayımız sadece yüzde 15 dolayında arttı. Bu da bizim yönetim anlayışımızdaki farklılıktan kaynaklanmaktadır” diye konuştu.
Fabrikada üretilen ekmekle sadece Ankaralının doymadığına dikkat çeken Başkan GÖKÇEK, “Ülkemizde, yurtdışında depremler oluyor. Bu üzücü olaylarda da Halk Ekmek Fabrikası hemen o bölgeye gidiyor, yardım elini uzatıyor. Hizmete başlıyor ve insanların karnını doyuruyor” dedi.
HALK EKMEK FİYATLARIN ARMASINI DA ENGELLİYOR
Ankara Büyükşehir Belediye Başkanı Melih GÖKÇEK, “iddia ediyorum ki Halk Ekmek Fabrikası ekmek fiyatlarının artmasına DA engel oluyor” diyerek, konuşmasını şöyle sürdürdü:
“Eğer Halk Ekmek Fabrikası olmazsa, 200 gramlık ekmeği 1 YTL’ye yiyemezsiniz. Halk ekmek ucuz olunca, fiyatlar dengeli oluyor, diğerleri kendini buna göre ayarlıyor ve böylece piyasa kontrol edilmiş oluyor. Varlıklı ailelerin çoğu da bizim ekmeği almak istiyor ama sırf uzun kuyruklar olduğu için alamadıklarını söylüyorlar.”
Kalitesini dünya standartlarında kanıtlamış bir fabrika olan Halk Ekmek Fabrikası’nın bu belgelerin tamamının verildiği tek fabrika olduğunu belirten Başkan GÖKÇEK, “Bu Türkiye’de bir ilktir. Bu başarının kutlanmaması mümkün değildir. Tüm çalışanları bir kez daha kutluyorum. Fiyatlardaki istikrarı sağladıkları için teşekkür ediyorum” dedi.
Başka illerde ekmek fiyatları artınca kendilerini arayarak fiyatların dengelenmesi için Halk Ekmek Fabrikası aracının gönderilmesini istediklerini kaydeden Başkan GÖKÇEK, “Örneğin Eskişehir, Ağrı, Nevşehir’den aranıyoruz. Ne olur seyyar fabrikanızı gönderin ekmek fiyatlarını normale indirsinler diyorlar” diye konuştu.
-BİR MAAŞ İKRAMİYE…
Başkan GÖKÇEK, bu kadar az personelle bu kadar iyi iş çıkardıkları için çalışanların genel müdürleri tarafından bir maaş ikramiye ile ödüllendirmesi gerektiğini söyleyerek, “Hak edene verilen parayla gurur duyarım. Alnının teriyle parayla kazanıyorlar, o yüzden helal olsun” dedi.
-7 DALDA KALİTE BELGESİ…
 Halk Ekmek Fabrikası Genel Müdürü Ali İlkbahar da Halk Ekmek Fabrikası’nın üretimini dünya standartlarında tescil eden 7 dalda uluslararası kalite belgesi ödülünü aldığını belirterek, şunları söyledi:
“Bundan 14 yıl önce Halk Ekmek Fabrikası’na geldiğimizde başkanımız Ankara halkına söz vermişti. ‘Türkiye’nin en kaliteli ve ucuz ekmeğini yedireceğiz’ diye. Verdiğiniz destekle tüm personelimizle biz de başarıya giden yolda inancımızı ve heyecanımızı yitirmeden bugüne geldik. Bugün günde 1 milyon 500 bin Türkiye’nin en temiz, en sağlıklı, en lezzetli ekmeğini en ucuza üretiyoruz.”
İlkbahar hem Ankara hem Türkiye hem de Dünya’nın bir çok ülkesi tarafından takip edilerek örnek alındıklarına belirterek, bir çok ekmek çeşitlerinin yanı sıra bu yıl da pide ve simit yaparak, daha zengin bir üretime geçeceklerini kaydetti.
Başarı belgelerinin En İyi Firma Belgesi, Kalite Yönetim Sistem Belgesi, Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi Belgesi, Çevre Yönetim Sistemi Belgesi, İyi Hijyen Uygulaması Belgesi, Gıda Güvenliği Belgesi ile İş Sağlığı ve Güvenliği Belgelerinden oluştuğunu ifade eden Ali İlkbahar, Dünya standartlarında üretim yapmanın mutluluğunu yaşadıklarını söyledi.
Konuşmaların ardından belgelerin tamamı Ankara Büyükşehir Belediye Başkanı Melih GÖKÇEK ve Ali İlkbahar tarafından alındı.
|
